Оплата зависит от системы оплаты труда, но суммированный учет сам по себе не отменяет повышенную оплату за фактически отработанные часы в выходной или нерабочий праздничный день. При этом важно различать выходной по графику работника и календарные субботу или воскресенье: при сменном графике выходными могут быть другие дни.